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Enfrijoladas

Enfrijoladas

Fiestas Patrias

Tiempo:
40 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Una receta fácil y rápida que a tus invitados les encantará, celebra estas fiestas patrias y pide todo para tu fiesta mexicana en Superama.com.mx
Ingredientes
  • 1 tortillas de maíz
  • 1/4 de taza de aceite
  • 3 tazas de frijoles negros enteros
  • 2 ajos
  • 1 sal
  • 1 taza de crema
  • 200 gramos de queso panela
  • 1/2 lechuga
  • 1 cebolla
  • 4 chiles de árbol seco
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 tazas de agua
  • 300 gramos de chorizo
Pasos a Seguir
  1. Fríe el chorizo en una sartén con poco aceite. Incorpora 1/4 de cebolla picada y 1 ajo. Reserva.
  2. Con la grasa restante del chorizo, fríe 1 ajo, 1/4 de cebolla, el orégano, 2 chiles y los frijoles, agrega un poco de agua y sal al gusto. Licua hasta obtener una salsa.
  3. Fríe las tortillas hasta que estén suaves y pásalas por la salsa de frijol, rellénalas con el chorizo guisado y cúbrelas con más salsa.
  4. Sirve acompañadas de queso, crema, lechuga y cebolla y chile seco molido.
Tortilla de maíz por kg
Tortilla de maíz   por kg
Aceite puro de soya Great Value 946 ml
Aceite puro de soya Great Value  946 ml
Frijoles negros Isadora enteros 454 g
Frijoles negros Isadora  enteros 454 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Crema Lala ácida 450 ml
Crema Lala  ácida 450 ml
Queso panela Lala 200 g
Queso panela Lala  200 g
Lechuga romana por pieza
Lechuga   romana por pieza
Cebolla blanca paquete 3 piezas
Cebolla blanca   paquete 3 piezas
Chile de arbol Don Zabor 50 gramos
Chile de arbol Don Zabor  50 gramos
Hojas de oregano Caxtle libre de ogm 20 g
Hojas de oregano Caxtle  libre de ogm 20 g
Agua Epura 10.1 l
Agua Epura  10.1 l
Chorizo de cerdo por kg
Chorizo   de cerdo por kg
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