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Enchiladas verdes

Enchiladas verdes

Fiestas Patrias

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Una fiesta mexicana sin enchiladas no es fiesta, prepara esta receta fácil y pide en Superama en línea todo lo necesario para tener las mejores fiestas patrias y recíbelo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
  • 1 tortillas de maíz
  • 1 taza de aceite
  • 1 kilo de tomate verde
  • 10 chiles serranos
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 ajo
  • 1 sal
  • 1 taza de crema
  • 250 gramos de queso panela
  • 1 lechuga
  • 1 litro de agua
Pasos a Seguir
  1. En una olla pon a cocinar el pollo con el ajo, media cebolla y sal. Cuando esté suave retira del fuego, deshebra el pollo y reserva el caldo.
  2. Para la salsa licúa el tomate, los chiles, dos tazas de caldo de pollo y 1 cebolla. Fríe en un poco de aceite la preparación y agrega sal al gusto.
  3. En otra sartén fríe un poco las tortillas, rellénalas de pollo y cubre con la salsa.
  4. Decora con crema, queso y lechuga. Sirve.
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