Aquí la fácil receta que estabas buscando para las fiestas patrias
Las enchiladas suizas encuentran su nombre debido a que en Suiza, se producen famosos quesos y demás lácteos, así que como en su receta estos productos son protagonistas, ¡de ahí el nombre!
Además, septiembre se acerca, por lo que es el momento ideal para sacar a relucir todas las recetas mexicanas que tengas en tu repertorio y si aún no cuentas con la de las enchiladas suizas, ¡este es tu momento de suerte! Disfruta todo su sabor con LALA® y redescubre la magia de la alta gastronomía mexicana.
Todo sabe mejor con LALA®
Acompaña esta receta y todos tus platillos con el sabor de crema LALA®, verás que tu familia y amigos querrán repetir plato. ¡Comparte esta receta con ellos!
- ¿Sabías que...?
Fue a principios del siglo XX en la Casa de los Azulejos, ubicada en el Centro Histórico de la Ciudad de México, que este increíble platillo vio la luz. ¡Muchos años de tradición y sabor!
Ingredientes
Porciones: 4
- 16 tortillas de maíz
- 12 rebanadas de queso manchego
- 1 pechuga de pollo cocida
- 1 chile serrano
- 1 cucharada de aceite
- 500 g de tomate
- ½ cebolla chica
- ¼ de taza de cilantro
- Sal y ajo al gusto
- Crema LALA® al gusto
Preparación
- En una sartén, cuece el tomate junto con el chile hasta que cambien de color; a la par y por separado, fríe la cebolla en aceite. Licúa con un poco de agua y, después, vacía la mezcla donde freíste la cebolla.
- Deshebra la pechuga para rellenar con ella las tortillas que previamente deberás freír en forma de enchiladas.
- Coloca tus enchiladas en un plato y báñalas con la salsa previamente preparada. Agrega el queso manchego por encima y derrítelo en el microondas hasta que queden como a ti te gusta.
- Decora con un poco de cebolla en rodajas, cilantro y por supuesto, añade el sabor de la crema LALA® a tu gusto. ¡A disfrutar!
- Tip
¡Lo mexicano se acompaña con lo mexicano! Disfruta tus enchiladas suizas con un poco de frijoles refritos y claro, una deliciosa y refrescante agua de jamaica.
