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Empanadas estilo ruso

Empanadas estilo ruso

El sabor del Mundial con Bimbo y Barcel

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Bajo

Porciones:
12 personas

Tipo:
Botana

No necesitas ir hasta Rusia para probar esta deliciosa receta de su gastronomía.¡Pide todos los ingredientes que necesitas por la app de Superama y prepara estas empanadas para sentirte en el mundial!
Ingredientes
  • 2 cdas de aceite de canola
  • 0.25 de cebolla, finamente picada
  • 1 tza de papa, en cubos chicos, blanqueados
  • 250 gr de carne molida de res calidad premium
  • 1 pizca sal
  • 1 pimienta negra molida
  • 12 rebanadas de pan Oroweat® Butter Milk
  • 2 cdas de leche
  • aceite vegetal
Pasos a Seguir
  1. Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla y las papas, hasta que la cebolla transparente.
  2. Agrega la carne molida y cocina hasta que dore y cambie de color; aumenta el sabor con sal y pimienta. Continua cocinando hasta que se consuma la mayor cantidad de jugo propio de la carne.
  3. Corta las orillas de las rebanadas de pan Oroweat® Butter Milk y aplana con ayuda de un rodillo; recorta las rebanadas en forma ovalada, con la ayuda de un cuchillo.
  4. Agrega una porción de carne al centro de cada rebanada, barniza los bordes con leche y cierra doblando hacia el centro para darle la forma típica de empanada rusa.
  5. Calienta suficiente aceite en una olla hasta que alcance los 180 ºC aproximadamente.
  6. Fríe de 2 a 4 empanadas a la vez, hasta que doren; aproximadamente 3 minutos.
  7. Escurre bien y sirve calientes o a temperatura ambiente.
Aceite puro de canola Great Value 946 ml
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Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Papa blanca alfa por kilo
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Molida de res Green Farmers premium paquete de 450 g
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Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
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Pimienta negra Carmencita molida 52 g
Pimienta negra Carmencita  molida 52 g
Pan Oroweat original 680 g
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Leche Santa Clara entera 1 l
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Aceite puro de canola Great Value 946 ml
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