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Empanadas de Salchicha de Mole

Empanadas de Salchicha de Mole

Fiestas Patrias Realidad Aumentada

Tiempo:

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

Las empanadas de salchicha de mole son perfectas para disfrutar en tu próxima fiesta mexicana. ¡Pide todos los ingredientes que necesitas por la app de Superama para preparar este postre y consentir a la familia!
Ingredientes
  • 200 g de pasta de hojaldre (4 discos de 12cm de diámetro)
  • 100 g de salchicha con toque de mole, picada finamente
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de taza de queso manchego rallado
  • 1 pieza de huevo
  • 2 cucharada de polvo para pepita de calabaza (licuar las pepitas en seco)
  • 1 Toallas de cocina Regio 1,000 Usos
Pasos a Seguir
  1. En un sartén caliente agregar la mantequilla y sofreír las salchichas con toque de mole hasta que tengan una consistencia brillante. Reservarlas
  2. Batir el huevo. Reservarlo
  3. Una vez que tenemos los discos de pasta de hojaldre listos utilizamos las salchichas previamente salteadas y agregamos dentro de la empanada.
  4. Terminamos de rellenar con queso manchego y procedemos a sellarlas utilizando un poco de huevo en el borde de la empanada
  5. Una vez selladas las acomodamos en una charola para horno con papel encerado.
  6. Las barnizamos completamente con huevo y espolvoreamos las pepitas de calabaza.
  7. Horneamos a 180º C por 18 min o hasta que tenga una costra crujiente y este cocinada.
  8. Servimos caliente.
Pasta de hojaldre por kg
Pasta de hojaldre   por kg
Salchicha Casa López de mole 432 g
Salchicha Casa López  de mole 432 g
Mantequilla sin sal Gloria en barra 90 g
Mantequilla sin sal Gloria  en barra 90 g
Queso tipo manchego NocheBuena Chalet 400 g
Queso tipo manchego NocheBuena  Chalet 400 g
Huevo blanco San Juan 12 pzas
Huevo blanco San Juan  12 pzas
Toalla de papel Regio 1000 usos 2 rollos con 130 hojas c/u
Toalla de papel Regio 1000 usos 2 rollos con 130 hojas c/u
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