Dulce de leche

Dulce de leche

Comida Mexicana

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Postre

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Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla
Pasos a Seguir
  1. En una olla pon a calentar la leche, antes que hierva agrega el azúcar y vainilla.
  2. Cuando empiece s hervir, agrega el bicarbonato. Mezcla con una cuchara de madera.
  3. Sigue moviendo hasta que tenga la consistencia deseada, para este momento el color de la preparación habrá cambiado a un café claro. Deja enfriar y sirve en un recipiente.
Leche Bové orgánica entera 1 l
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Azúcar Aires de Campo orgánica 1 kg
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Bicarbonato de sodio Arm and Hammer limpiador multiusos 1.81 kg
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Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml
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