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Cupcakes de chocolate y café

Cupcakes de chocolate y café

Verano

Tiempo:
55 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Postre

Consiente a tu papá en este día del padre con unos increíbles cupcakes perfectos para ese día tan especial.Pide tus ingredientes en Superama.com.mx y recíbelos a domicilio.
Ingredientes
  • 1 3/4 tazas de azúcar
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 3/4 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de leche
  • 4 cucharadas de agua caliente
  • 1/3 taza de cocoa en polvo
  • 1 1/2 cucharada de café soluble chocolate
  • 380 gramos de queso crema
  • 1/4 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 paquete de capacillos
Pasos a Seguir
  1. En un bowl de batidora agrega el azúcar refinada y el aceite. Bate por 3 minutos.
  2. Agrega uno a uno los huevos, la harina, la leche, el agua caliente, la cocoa, el café soluble de chocolate, bate por 5 minutos más hasta integrar.
  3. Vierte la mezcla sobre capacillos para cupcakes hasta llenar 3/4 partes de capacillo y hornea por 15 minutos a 180°C. Deja enfriar y reserva.
  4. Para el betún, bate el queso crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla. Coloca sobre una manga con duya lisa. Decora los cupcakes con el betún y refrigera 30 minutos.
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