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Crepas poblanas

Crepas poblanas

Verano

Tiempo:
40 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

¿Quieres lucirte con tus invitados? ¡Prepara esta deliciosa receta francesa para impactar a cualquiera; el tradicional sabor del mole poblano en unas sencillas y deliciosas crepas! Pide los ingredientes hoy mismo en Superama.com
Ingredientes
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 paquete de crepas
  • 7 chiles poblanos
  • 3 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 250 gramos de queso manchego
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de granos de elote
Pasos a Seguir
  1. Deshebra la pechuga de pollo, previamente cocida, fríe en un sartén con un poco de aceite, los granos de elote y las rajas de un chile poblano. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.
  2. Licúa los demás chiles, media cebolla picada y el ajo junto con la leche evaporada. Agrega sal y pimienta al gusto. cuela y calienta durante 7 minutos o hasta que haya espesado.
  3. En un sartén de teflón, unta mantequilla para calentar las crepas. Agrega el relleno, vierte la salsa y decora con queso manchego rallado.
Mantequilla sin sal Gloria en barra 90 g
Mantequilla sin sal Gloria  en barra 90 g
Crepas Bretinnas 12 pzas
Crepas Bretinnas  12 pzas
Chile poblano por kilo
Chile   poblano por kilo
Chile serrano por kilo
Chile serrano   por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Aceite puro de soya Great Value 946 ml
Aceite puro de soya Great Value  946 ml
Queso tipo manchego Lala 16 rebanadas 288 g
Queso tipo manchego Lala  16 rebanadas 288 g
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Pimienta negra World Table entera 60 g
Pimienta negra World Table  entera 60 g
Pechuga de pollo con hueso y sin piel por kg
Pechuga de pollo   con hueso y sin piel por kg
Leche evaporada Nestlé Carnation Clavel la original 360 g
Leche evaporada Nestlé Carnation Clavel la original 360 g
Granos de elote Great Value 225 g
Granos de elote Great Value  225 g
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