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Ciabatta de rib eye

Ciabatta de rib eye

Maestros de la parrilla

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Media

Porciones:
2 personas

Tipo:
Comida

Disfruta de este jugoso corte de carne roja con queso con alto valor nutrimental sobre todo de proteínas. Prepara esta receta de comida fácil y solicita los ingredientes en Superama en línea hoy mismo.
Ingredientes
  • 150 gramos de rib eye
  • 1 pieza de pan ciabatta
  • 100 gramos de queso gouda
  • 1 mostaza
  • 1 cucharada de rub del norte SMP
  • ½ pimiento morrón amarillo
  • ½ echalote
Pasos a Seguir
  1. Cocina al carbón el pimiento y el echalote hasta que tengan una capa ligeramente negra, es decir, hasta que se tatemen, después córtalas en julianas.
  2. Después sazona la carne con una cucharada de rub del norte y cocínala por ambos lados para sellarla y darle sabor.
  3. Corta el pan en mitades y aderézalo con mostaza y coloca el queso en uno de los lados, después caliéntalo en la parrilla.
  4. Trocea la carne y colócala junto con el pimiento y el echalote en la ciabatta para formar un sándwich de rib eye y disfrútalo.
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