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Chuletas a la cerveza

Chuletas a la cerveza

Comida alemana

Tiempo:
1 hr(s) 30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Este oktoberfest disfruta de unas deliciosas chuletas de cerdo a la cerveza, prepáralas pidiendo tus ingredientes en Superama.com.mx y recibe los beneficios de las compras en línea.
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de comino
  • 3 cebollas
  • 2 tazas de cerveza oscura
  • 3 ramitas de tomillo
  • 4 chuletas de cerdo
  • 1 kilo de papas
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 4 hojas de laurel
  • 1/2 manojo de romero
Pasos a Seguir
  1. Prepara una mezcla de cerveza, ajo picado, comino, laurel, tomillo, y romero y marina la carne por 1 hora.
  2. Mientras la carne está lista, rebana en rodajas la cebolla, pica finamente el ajo y fríelos en una olla con aceite y mantequilla, acompaña de comino.
  3. Baja a fuego lento cuando la cebolla tome un tono transparente. Incorpora 1 taza de cerveza y mezcla perfectamente. Incorpora las chuletas y cocina hasta que estén cocidas. Incorpora las papas previamente cocidas.
  4. Sirve con una cucharada de mostaza y salsa de cerveza, decora con romero.
Aceite Capullo 100% puro de canola 845 ml
Aceite Capullo  100% puro de canola 845 ml
Especias Terana comino molido 60 g
Especias Terana  comino molido 60 g
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Cerveza oscura Hofbrau Munchen de malta botella de 500 ml
Cerveza oscura Hofbrau Munchen  de malta botella de 500 ml
Tomillo Terana 35 g
Tomillo Terana  35 g
Chuleta de cerdo por kg
Chuleta de cerdo   por kg
Papa cambray por kilo
Papa cambray   por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Mantequilla sin sal Lala en barra 90 g
Mantequilla sin sal Lala  en barra 90 g
Mostaza Maille a la antigua 210 g
Mostaza Maille  a la antigua 210 g
Hojas de laurel Carmencita 8 g
Hojas de laurel Carmencita  8 g
Romero macho por pieza
Romero   macho por pieza
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