Ceviche vegano

Ceviche vegano

Cuaresma

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Ensalada

Para la temporada de cuaresma o una tarde calurosa, prepara un platillo fresco, fácil delicioso. Consigue todos lo ingredientes en Superama.com.mx
Ingredientes
  • 2 pepinos
  • 2 jitomates
  • 500 gramos de champiñones
  • 1 manojo de cilantro
  • 4 chiles serranos
  • 1/4 cebolla morada
  • 1/4 manojo de cebollín
  • 8 limones
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1 aguacate
  • 1/4 taza de jugo de jitomate
Pasos a Seguir
  1. Pica todos los vegetales finamente, retirando las semillas de chiles, pepinos y jitomates. Agrega todo en un tazón.
  2. Pon sal de grano al gusto e incorpora el cilantro y cebollín picado a la preparación. Agrega el jugo de los limones y de jitomate. Mezcla todo perfectamente.
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