Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

Cuaresma

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
5 personas

Tipo:
Entrada

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Ingredientes
  • 1 caja de galletas horneadas
  • 600 gramos de filete de pescado
  • 1 diente de ajo prensado
  • 3/4 de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 taza de cebolla morada, en rebanadas finas
  • 1 jitomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 taza de cilantro
  • 1 sal
  • 1 pimienta
Pasos a Seguir
  1. Marina el filete: Lava bien los filetes bajo el chorro de agua, sécalos y después córtalos en cubitos; después agrega el ajo, jugo de naranja y limón. Tapa la mezcla con un pedazo de papel aluminio y refrigera 1 hora.
  2. Pica perfectamente la cebolla, jitomate, pimiento y cilantro; después escurre tu pescado y mezcla todo. Puedes salpimentar y agregar aceite. Finalmente disfrútalo con tus galletas saladas
Galletas Sanissimo Salmas horneadas 144 g
Galletas Sanissimo Salmas horneadas 144 g
Filete basa por kg
Filete basa   por kg
Ajos en malla 4 pzas
Ajos   en malla 4 pzas
Limón sin semilla por kg
Limón   sin semilla por kg
Naranja valencia por kilo
Naranja   valencia por kilo
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Pimiento verde por kg
Pimiento   verde por kg
Pimiento rojo por kg
Pimiento   rojo por kg
Cilantro por pieza
Cilantro   por pieza
Sal yodada de mesa Great Value reducida en sodio 220 g
Sal yodada de mesa Great Value  reducida en sodio 220 g
Pimienta blanca Terana entera 65 g
Pimienta blanca Terana  entera 65 g
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