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Calzone de espinacas con queso mozarella
Calzone de espinacas con queso mozarella

Feria de Italia

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

La pizza es de nuestros platillos favoritos, disfruta de este calzone con un relleno cremosito de espinacas, con una crujiente masa de pizza.

Ingredientes

  • 2 tzas. Harina Great Value
  • 1 tza. Agua tibia
  • 1/2 sobre levadura seca
  • 1 cdita. Sal Great Value
  • 1 cda. Aceite de oliva Extra Special
  • 2 cdas. Aceite de Great Value
  • 2 cdas. Cebolla finamente picada
  • 3 tzas. Espinacas cortadas en tiritas
  • 1 paquete queso crema
  • 1 tza. Queso mozarella
  • 1 Sal Great Value (al gusto)
  • 1 Pimienta (al gusto)

Pasos a Seguir

  1. Precalienta el horno a 180°c
  2. En un bowl mezcla la harina con el agua, agrega la levadura, la sal y amasa hasta incorporar.
  3. Agrega el aceite de oliva y amasa por 10 min mas hasta tener una masa. Deja reposar por hasta que doble su volumen.
  4. En un sartén a fuego medio calienta el aceite y agrega la cebolla, las espinacas, el queso crema, sazona con sal y pimienta.
  5. En una superficie enharinada extiende la masa, hasta obtener un grosor de 4 mm y corta en círculo de un diámetro de 30 cm
  6. Agrega la preparación de espinacas añade el queso mozarella y cierra como si fuera una empanada, realiza 3 cortes para dejar respirar a la masa.
  7. Hornea por 20 min.
Harina de trigo Great Value 1 kg
Harina de trigo Great Value  1 kg
Agua Sta María 4 l
Agua Sta María  4 l
Levadura Tradi-Pan 55 g
Levadura Tradi-Pan  55 g
Sal Great Value bote 1 kg
Sal Great Value  bote 1 kg
Aceite puro de canola Great Value 946 ml
Aceite puro de canola Great Value  946 ml
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Espinacas por pieza
Espinacas   por pieza
Queso crema Philadelphia original 190 g
Queso crema Philadelphia  original 190 g
Queso mozzarella Belgioioso en perlas 226 g
Queso mozzarella Belgioioso  en perlas 226 g
Sal Great Value bote 1 kg
Sal Great Value  bote 1 kg
Pimienta negra Carmencita 50 g
Pimienta negra Carmencita  50 g

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