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Caldo de pollo

Caldo de pollo

Comida Mexicana

Tiempo:
1 hr(s) 30 min

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Sopa

El pollo es una fuente importante de proteínas y vitaminas, por lo que se recomienda consumirlo en dieta blanda y reducida en grasa. Prepara esta receta fácil y deliciosa para chicos y grandes y pide tus ingredientes en Superama.com.mx
Ingredientes
  • 6 piezas de pollo sin piel
  • 3 cucharadas de arroz entero
  • 2 litros de agua
  • 3 papas
  • 1 elote
  • 1 yerbabuena
  • 1 sal al gusto
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 chayotes
  • cilantro
Pasos a Seguir
  1. Corta las papas, elote y chayotes en trozos medianos. Reserva. En una olla grande, pon el pollo, el agua, sal, media cebolla y el ajo a fuego alto, cuando empiece a hervir verás que se formó una capa de espuma. Retírala con ayuda de un colador.
  2. Agrega las verduras y el arroz, cocina por 30 minutos a fuego bajo por 30 minutos o hasta que las verduras y el pollo estén suaves.
  3. Agrega sal y la yerbabuena. Cocina por 10 minutos más y retira del fuego.
  4. Acompaña con cebolla y cilantro finamente picados.
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