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Brochetas de filete con champiñones

Brochetas de filete con champiñones

Verano

Tiempo:
35 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Ideales para un domingo de carne asada con la familia, las brochetas con filete le encantarán a papá
Ingredientes
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pieza de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 pizcas de sal
  • 1/2 kilo de filete de res
  • 12 piezas de champiñones
  • 6 piezas de pan pita
  • 5 hojas de lechuga orejona
  • 1/4 pieza de cebolla morada
  • 1/2 taza de perejil
  • 3 piezas de jitomate
  • 1/2 taza de yogurt griego natural
  • 6 Palillos para brocheta
Pasos a Seguir
  1. Mezcla en un tazón el puré, la mostaza, el ajo molido, jugo de limón, aceite de oliva, la pimienta y la sal. Reserva.
  2. Corta en cubos el filete de res, agrégalo al bowl donde esta la mezcla e incorpora los champiñones. Deja reposar por 5 minutos.
  3. Forma tus brochetas con los trozos de carne y champiñones. Hornéalas por 20 minutos a 190°c
  4. Calienta el pan pita, ponle lechuga, jitomate, cebolla, hojas de perejil, una brocheta y yogurt. ¡Disfruta!
Puré de tomate Aurrera condimentado en doypack 1 kg
Puré de tomate Aurrera  condimentado en doypack 1 kg
Mostaza Frenchs Dijon con vino blanco 340 g
Mostaza Frenchs Dijon con vino blanco 340 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Limón agrio por kilo
Limón   agrio por kilo
Aceite de oliva Bertolli extra virgen sabor intenso 500 ml
Aceite de oliva Bertolli  extra virgen sabor intenso 500 ml
Pimienta negra McCormick molida 64 g
Pimienta negra McCormick  molida 64 g
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
Medallón filete de res por kg
Medallón filete de res   por kg
Champiñones Herdez enteros en lata 186 g
Champiñones Herdez  enteros en lata 186 g
Pan pita Libanius de trigo integral 220 g
Pan pita Libanius  de trigo integral 220 g
Lechuga Fresh Garden dulce 400 g
Lechuga Fresh Garden  dulce 400 g
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
Perejil liso por pieza
Perejil   liso por pieza
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Yoghurt Yoplait Griego natural bajo en grasa 442 g
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Palillos Great Value para brocheta 50 pzas
Palillos Great Value  para brocheta 50 pzas
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