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Bocadillos de mejillones en escabeche

Bocadillos de mejillones en escabeche

Comida española

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

¿Sabías que los mejillones tienen un gran aporte de vitaminas y minerales? ¡Prepáralos en esta deliciosa receta de la cocina española!
Ingredientes
  • 1 baguette
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 pimiento rojo
  • 150 gramos de mejillones en escabeche
  • 2 cucharadas de eneldo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos a Seguir
  1. Unta las rebanadas de baguette con un poco de queso crema. Corta los pimientos en bastones y coloca 2 trozos encima del queso y pon encima un mejillón.
  2. Espolvorea eneldo, pimienta y rocía aceite de oliva.
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