PxPixel
Artículo agregado a carrito
SÚPER $0.00
EXCLUSIVO ONLINE $0.00

Birria de pollo

Birria de pollo

Fiestas Patrias

Tiempo:
1 hr(s) 30 min

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Para la noche mexicana prepara la receta tradicional de la birria con un toque diferente. Encuentra en Superama.com.mx todos los ingredientes y pídelos a domicilio.
Ingredientes
  • 6 piezas de pollo
  • 4 chiles guajillo
  • 4 chiles anchos
  • 3 chiles de árbol secos
  • 1 cebolla
  • 4 ajos
  • 6 pimientas
  • 4 clavos
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de orégano
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • Sal
  • 1 cubo de sazonador de caldo de pollo
  • 6 jitomates
Pasos a Seguir
  1. Pon a remojar los chiles secos en agua caliente. Cuando estén muy suaves licúalos con 1/2 cebolla, 2 ajos, vinagre, agua, clavos, orégano, comino, pimienta y sal.
  2. Vierte la salsa en un tazón e incorpora las piezas de pollo. Deja marinar por 40 minutos. Reserva la salsa restante.
  3. En una olla de presión coloca el pollo, la salsa y un poco de aceite. Agrega agua suficiente y el cubo sazonador. Cocina por 30 minutos.
  4. Mientras tanto asa los jitomates, la cebolla y ajos restantes. Licua estos ingredientes y puedes agregar un poco del caldo de pollo. Fríe esta salsa por 5 minutos.
  5. Añade la salsa frita a la olla de presión y cocina por 15 minutos más.
El envío de la información fue exitoso
Lo Sentimos El envío de la información fue exitoso
Error. Favor de enviar nuevamente
Error. Favor de enviar nuevamente