Berenjena rellena

Berenjena rellena

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Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Una delicia con un vegetal sumamente versátil que le da un toque especial a la preparación. Adquiere todos tus productos en línea y disfruta del servicio a domicilio que puedes elegir desde nuestra Superama.com.mx
Ingredientes
  • 2 berenjenas
  • 200 gramos de carne picada
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de champiñones
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 zanahorias
  • 1 pizca de sal
Pasos a Seguir
  1. Limpia los hongos y las zanahorias, después pícalas en trozos y empiézalas a cocinar con mantequilla, después añade la carne molida y deja todo perfectamente cocido
  2. Corta las berenjenas en mitades y haz un hueco para el relleno, coloca el queso arriba y hornea 20 minutos a 180 grados.
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