Anillo de carne deshebreda con queso

Anillo de carne deshebreda con queso

Stella Tasty

Tiempo:
1 hr(s) 30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
12 personas

Tipo:
Comida

Stella y Tasty traen para ti esta increíble y fácil receta para que disfrutes con tus seres queridos
Ingredientes
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 680 gramos de masa de pizza
  • 1/3 tasa de salsa barbeque
  • tasa de queso de su preferencia
  • 1 diente de ajo, picado
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 manojo de perejil
Pasos a Seguir
  1. Precalentar el horno a 175ºC . Corta el lomo de cerdo en cubitos y colócalos en un refractario, sazona con sal y pimienta, cubre el refractario con papel aluminio.
  2. Rostiza en el horno durante 2 horas, retira el papel aluminio; continúa cociendo durante 30 a 40 minutos. Deshebra y agrega la salsa de barbecue.
  3. Con 55g de masa para pizza, crea un disco y agrega 2 cucharadas de queso y 2 cucharadas del puerco deshebrado. Hazlos bolitas para cubrir la mezcla con la masa, deberá de terminar aproximadamente del tamaño de una bola de tenis
  4. Coloca un molde de pastel de en forma de anillo al revés sobre una charola y agrega mantequilla dentro del molde. Coloca 10 bolitas alrededor del molde para crear la forma de anillo.
  5. Cúbrelos con mantequilla derretida con el diente de ajo picado. Hornea el anillo de 20 a 30 minutos o hasta que se dore. Cúbrelo con perejil picado. Retira el anillo del molde y adereza con salsa al gusto.
Caña de lomo de cerdo por kg
Caña de lomo de cerdo   por kg
Masa para pizza Bobs Red Mill mezcla sin gluten 453 g
Masa para pizza Bobs Red Mill  mezcla sin gluten 453 g
Queso mozzarella Esmeralda 400 g
Queso mozzarella Esmeralda  400 g
Mantequilla sin sal Gloria en barra 90 g
Mantequilla sin sal Gloria  en barra 90 g
Perejil en manojo orgánico Campo Vivo 100 g
Perejil en manojo orgánico Campo Vivo  100 g
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