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Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Cuaresma

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Durante esta cuaresma prepara para toda tu familia unas deliciosas albóndigas de pollo, sigue nuestra receta y pide todos tus ingredientes en línea.
Ingredientes
  • 2 tazas de carne molida de pollo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de chía
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1/4 de ajo en polvo
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 5 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de cilantro
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
  • Pimienta
Pasos a Seguir
  1. Revuelve la carne molida con la cebolla finamente picada, los dos huevos, la chía, el perejil finamente picado, el ajo en polvo y la harina.
  2. Forma con tus manos las bolitas de carne y séllalas en una sartén con aceite caliente
  3. Licua los tomates, un diente de ajo, un trozo pequeño de cebolla, sal y pimienta.
  4. En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe un trozo de cebolla con sal y pimienta.
  5. Cuela la salsa y agrégala a la cacerola junto con las albóndigas.
  6. Una vez que hierva, baja el fuego y calienta por 15 minutos más.
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