Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Cuaresma

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Durante esta cuaresma prepara para toda tu familia unas deliciosas albóndigas de pollo, sigue nuestra receta y pide todos tus ingredientes en línea.
Ingredientes
  • 2 tazas de carne molida de pollo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de chía
  • 3 cucharadas de perejil
  • 1/4 de ajo en polvo
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 5 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de cilantro
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
  • Pimienta
Pasos a Seguir
  1. Revuelve la carne molida con la cebolla finamente picada, los dos huevos, la chía, el perejil finamente picado, el ajo en polvo y la harina.
  2. Forma con tus manos las bolitas de carne y séllalas en una sartén con aceite caliente
  3. Licua los tomates, un diente de ajo, un trozo pequeño de cebolla, sal y pimienta.
  4. En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe un trozo de cebolla con sal y pimienta.
  5. Cuela la salsa y agrégala a la cacerola junto con las albóndigas.
  6. Una vez que hierva, baja el fuego y calienta por 15 minutos más.
Carne molida de pollo por kg
Carne molida de pollo   por kg
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Huevo blanco Eel orgánico 12 pzas
Huevo blanco Eel  orgánico 12 pzas
Semilla de chía Infusionaté 120 g
Semilla de chía Infusionaté  120 g
Perejil liso por pieza
Perejil   liso por pieza
Ajo Carmencita en polvo 60 g
Ajo Carmencita  en polvo 60 g
Harina de trigo Selecta 1 kg
Harina de trigo Selecta  1 kg
Tomate verde sin cáscara por kilo
Tomate verde   sin cáscara por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cilantro por pieza
Cilantro   por pieza
Caldo de pollo Campbell's sin grasa 500 ml
Caldo de pollo Campbell's  sin grasa 500 ml
Aceite de oliva Carbonell extra virgen 500 ml
Aceite de oliva Carbonell  extra virgen 500 ml
Sal La Fina refinada 750 g
Sal La Fina  refinada  750 g
Pimienta negra World Table entera 60 g
Pimienta negra World Table  entera 60 g
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