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Rib eye asador por kg

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Para muchos expertos y aficionados a los cortes de carne, el Rib Eye de res es considerado el mejor. Esta variedad tiene mayor cantidad de grasa y de ahí que sea más tierna, jugosa y con un sabor muy definido, además de que no tiene hueso, cartílago, ni tejido conectivo. De igual forma, posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo, lo cual la hace especialmente tierna.  En español rib eye se traduce como ojo de costilla y su nombre hace referencia a su origen. El Rib Eye de res se extrae de la quinta a la décimo primera vértebra del costillar, debe tener un grosor de 3/4 a una pulgada. Sus atributos lo convierten en uno los cortes más finos que se pueden encontrar en el mercado. Es muy común que este tipo de cortes se cocinen a la parrilla, lo que se sugiere es que sea a un término de cocción de 3/4 para que no pierda su suavidad y jugosidad. En definitiva, es una gran opción para organizar una parrillada con la familia y los amigos. Lleva la mejor carne para pasar grandes momentos.  Haz clic y prepárate para ser el mejor anfitrión.

UPC 0020132500000

Caracteristicas
  • Tipo de venta alimentos Granel
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